เตรียมพร้อมที่จะดื่มด่ำกับสูตรซุปครีมบรอคโคลี่แสนสบาย! ซุปนี้เหมาะสำหรับคืนที่อากาศหนาวเย็นเมื่อคุณกำลังมองหาอะไรที่อบอุ่นและน่าพอใจ

ในการทำซุปนี้ คุณต้องมีบรอกโคลีสด หัวหอม กระเทียม เนย แป้ง นม น้ำซุปไก่ เกลือ และพริกไทยดำ เริ่มต้นด้วยการผัดหัวหอมและกระเทียมในเนยจนมีกลิ่นหอมและโปร่งแสง จากนั้นใส่ดอกบรอกโคลีสับและปรุงจนนิ่มเล็กน้อย

จากนั้นเทน้ำซุปไก่แล้วนำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อนและปล่อยให้เคี่ยวจนบรอกโคลีสุกและนุ่ม

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือเครื่องปั่นทั่วไป ปั่นซุปจนเนียนและเป็นครีม จากนั้นเทกลับลงไปในหม้อ เติมนม เกลือ และพริกไทยดำ ปรุงซุปต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาที คนบ่อย ๆ จนกว่าจะได้ความเข้มข้นที่คุณต้องการ

สูตรซุปครีมบรอกโคลีนี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากบรอกโคลีมีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุสูง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารที่มีพืชเป็นหลัก เนื่องจากอาหารนี้มีแคลอรีต่ำโดยธรรมชาติ และสามารถทำมังสวิรัติได้ง่ายๆ โดยใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่

ไม่ว่าคุณกำลังมองหามื้อกลางวันที่แสนสบายหรือมื้อค่ำแสนสบาย สูตรซุปครีมบรอกโคลีนี้จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ทำไมไม่ลองและเพลิดเพลินกับชามซุปครีมอุ่น ๆ ในวันนี้ล่ะ?