ด้วยเนื้อสีเข้มที่เข้มข้นและท็อปปิ้งด้วยไข่มุกเบา ๆ เค้กช็อกโกแลตกินเนสส์ชิ้นนี้จึงเป็นตัวแทนของเบียร์ไอริชที่ทุกคนชื่นชอบ สำหรับเบียร์ที่อร่อยเช่นนี้ Guinness stout ในแป้งทำให้ของหวานช็อกโกแลตนี้เบาและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ มันเข้ากันได้ดีกับ Baileys glaze ที่มีรสเปรี้ยว เสิร์ฟเค้กนี้สำหรับขนมวันเซนต์แพททริคและเพลิดเพลินกับการเฉลิมฉลองที่ "มีชีวิตชีวา"!

เค้กกินเนสส์ทำมาจากอะไร?

หนึ่งในส่วนผสมหลักในเค้กกินเนสส์นี้คือเบียร์สเตาต์กินเนสส์ รสมอลต์ขมเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับดาร์กช็อกโกแลต ไม่ต้องกังวลกับความขมขื่นในเค้กขั้นสุดท้าย มีน้ำตาลเพียงพอที่จะทำให้ทุกอย่างสมดุล เค้กช็อกโกแลตที่ไม่มีรสชาติเหมือนช็อกโกแลตจริงๆ ช่างน่าเศร้า สูตรนี้ใช้ช็อกโกแลตแท่งกึ่งหวานและผงโกโก้เพื่อรสชาติที่เสื่อมโทรม ครีมเปรี้ยวและเนยให้โครงสร้างเค้กนี้ในขณะที่ยังช่วยให้เศษขนมปังนุ่ม อาจรู้สึกเหมือนใช้เบกกิ้งโซดามากกว่าปกติ แต่อย่าใช้ผงฟู เบียร์และเบกกิ้งโซดาสร้างทีม "ยกระดับ" ที่ยอดเยี่ยม!

มีแอลกอฮอล์ในเค้กกินเนสส์หรือไม่?

ในขณะที่แอลกอฮอล์อบออกมาจากเค้กเอง ไอซิ่งจะมีแอลกอฮอล์เล็กน้อย เฮฟวี่ครีมหรือนม 2 ช้อนโต๊ะสามารถใช้แทนเหล้าไอริชครีมได้ อีกทางเลือกหนึ่ง เค้ก Coca-Cola เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเค้กที่มีฟองอากาศโดยไม่มีแอลกอฮอล์

Bundt pan ประเภทใดที่ดีที่สุดที่จะใช้

สูตรนี้ต้องใช้กระทะ Bundt ขนาด 10 หรือ 12 ถ้วย โดยควรใช้จานสีอ่อนที่เคลือบสารกันติด อย่าข้ามสเปรย์อบหรือทาเนยกระทะและโรยด้วยผงโกโก้ การมีเครื่องมือที่เหมาะสม การอบเค้ก Bundt สำหรับเพื่อนและครอบครัวเป็นเรื่องง่ายและสนุก!