คุกกี้เป็นหนึ่งในของหวานสุดโปรดของหลายๆ คน และสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง ในคำอธิบายนี้ เราจะพูดถึงวิธีการทำคุกกี้แบบคลาสสิก และแนะนำคำสำคัญบางคำเพื่อทำความเข้าใจขั้นตอนการเตรียม

ขั้นแรก ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวในชามใบใหญ่จนส่วนผสมเป็นครีมและเนียน จากนั้นเติมไข่และสารสกัดวานิลลาและผสมให้เข้ากัน

ประการที่สอง ผสมแป้ง เกลือป่น และผงฟูในชามอีกใบหนึ่ง แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาล ไข่ และเนยลงในส่วนผสม ผสมไปเรื่อยๆ จนเป็นแป้งโดว์

ประการที่สาม เพิ่มช็อคโกแลต ถั่ว หรือสิ่งเพิ่มเติมอื่นๆ ตามต้องการ และผสมให้เข้ากันดีกับแป้ง

ประการที่สี่ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็กๆ แล้ววางลงในถาดเตาอบ โดยเว้นช่องว่างระหว่างลูกบอลเพื่อให้ขยายตัวระหว่างการอบ

สรุปคือใส่ถาดในเตาอบที่วอร์มไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และปล่อยคุกกี้ไว้ประมาณ 10-15 นาทีจนคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีทองอ่อนและสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมได้

คุกกี้อุ่นสามารถเสิร์ฟกับนม กาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้ตามต้องการ

ขั้นตอนการทำคุกกี้ต้องใช้ทักษะและประสบการณ์เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ