บทนำ Food Shift
คำขวัญหลักของเราในการสร้างแอปนี้คือ "บริจาค" อาหารส่วนเกินให้กับผู้ยากไร้และลดความหิวโหย
ความหิวคือความรู้สึกอึดอัดหรือเจ็บปวดทางร่างกายที่เกิดจากการบริโภคพลังงานจากอาหารไม่เพียงพอ สำหรับเด็ก ความไม่มั่นคงทางอาหารเป็นสิ่งที่ร้ายแรงอย่างยิ่ง การมีอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงพออาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจของเด็ก ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน และความเจริญรุ่งเรืองทางเศรษฐกิจในอนาคต โลกผลิตอาหารเพียงพอที่จะเลี้ยงทุกคนบนโลก ปัญหาคือการเข้าถึงและความพร้อมใช้งาน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ถูกรบกวนจากสิ่งต่างๆ เช่น สภาพอากาศที่รุนแรง เศษอาหาร เพศของคนๆ หนึ่ง และที่เลวร้ายที่สุดคือความขัดแย้ง การยุติความหิวโหยเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในยุคของเรา แต่ก็สามารถแก้ไขร่วมกันได้ มีความเชื่อมโยงอย่างมากระหว่างความหิวโหยกับโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน ชาวอินเดียราว 16.3% ขาดสารอาหาร และเด็กประมาณ 1 ใน 3 คนมีภาวะแคระแกร็น ซึ่งหมายถึงสัดส่วนของเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีที่มีความสูงต่ำกว่าเกณฑ์ตามอายุ คนนับล้านใช้ชีวิตด้วยความอดอยากและขาดสารอาหารเพราะพวกเขาไม่สามารถซื้ออาหารได้เพียงพอ ไม่สามารถซื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หรือไม่สามารถซื้ออุปกรณ์การเกษตรที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกอาหารที่ดีเพียงพอสำหรับตนเอง ความหิวโหยสามารถมองได้ว่าเป็นมิติของความยากจนข้นแค้น
ความหิวคือความรู้สึกอึดอัดหรือเจ็บปวดทางร่างกายที่เกิดจากการบริโภคพลังงานจากอาหารไม่เพียงพอ สำหรับเด็ก ความไม่มั่นคงทางอาหารเป็นสิ่งที่ร้ายแรงอย่างยิ่ง การมีอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงพออาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจของเด็ก ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน และความเจริญรุ่งเรืองทางเศรษฐกิจในอนาคต โลกผลิตอาหารเพียงพอที่จะเลี้ยงทุกคนบนโลก ปัญหาคือการเข้าถึงและความพร้อมใช้งาน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ถูกรบกวนจากสิ่งต่างๆ เช่น สภาพอากาศที่รุนแรง เศษอาหาร เพศของคนๆ หนึ่ง และที่เลวร้ายที่สุดคือความขัดแย้ง การยุติความหิวโหยเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในยุคของเรา แต่ก็สามารถแก้ไขร่วมกันได้ มีความเชื่อมโยงอย่างมากระหว่างความหิวโหยกับโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน ชาวอินเดียราว 16.3% ขาดสารอาหาร และเด็กประมาณ 1 ใน 3 คนมีภาวะแคระแกร็น ซึ่งหมายถึงสัดส่วนของเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีที่มีความสูงต่ำกว่าเกณฑ์ตามอายุ คนนับล้านใช้ชีวิตด้วยความอดอยากและขาดสารอาหารเพราะพวกเขาไม่สามารถซื้ออาหารได้เพียงพอ ไม่สามารถซื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หรือไม่สามารถซื้ออุปกรณ์การเกษตรที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกอาหารที่ดีเพียงพอสำหรับตนเอง ความหิวโหยสามารถมองได้ว่าเป็นมิติของความยากจนข้นแค้น
เพิ่มเติม
