อาหารญี่ปุ่นครอบคลุมทั้งอาหารประจำภูมิภาคและอาหารดั้งเดิมของญี่ปุ่น
ซึ่งได้พัฒนาผ่านการเปลี่ยนแปลงทางการเมือง เศรษฐกิจ และสังคมมาหลายศตวรรษ
อาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น (ญี่ปุ่น: Washoku) มีพื้นฐานมาจากข้าวกับซุปมิโซะและอาหารอื่นๆ
มีการเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล เครื่องเคียงมักประกอบด้วย ปลา ผักดอง
และผักต้มในน้ำซุป อาหารทะเลเป็นเรื่องปกติ มักจะย่าง แต่ยังเสิร์ฟดิบเป็นซาซิมิหรือซูชิ
อาหารทะเลและผักก็นำไปชุบแป้งทอดแบบเทมปุระเช่นกัน นอกจากข้าวแล้ว
อาหารหลัก ได้แก่ บะหมี่ เช่น โซบะและอุด้ง ญี่ปุ่นยังมีอาหารประเภทเคี่ยวอีกมากมาย
เช่นผลิตภัณฑ์จากปลาในน้ำซุปที่เรียกว่าโอเด้ง หรือเนื้อวัวในสุกี้ยากี้และนิคุจากะ

อาหารญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลทางประวัติศาสตร์จากอาหารจีน
อิทธิพลจากอาหารตะวันตกในยุคปัจจุบัน อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารต่างประเทศโดยเฉพาะ
อาหารจีน เช่น ราเมนและเกี๊ยวซ่า รวมถึงอาหารอย่างสปาเก็ตตี้ แกงกะหรี่ และแฮมเบอร์เกอร์
ได้รับการปรับให้เข้ากับรสนิยมและส่วนผสมของญี่ปุ่น อาหารประจำภูมิภาคบางประเภทก็กลายเป็น
เป็นที่คุ้นเคยทั่วญี่ปุ่น รวมถึงทาโก้ไรซ์ที่เป็นวัตถุดิบหลักของอาหารโอกินาว่า
ได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำอาหารอเมริกันและเม็กซิกัน[1] ตามธรรมเนียมแล้วชาวญี่ปุ่น
งดเนื้อสัตว์อันเป็นผลมาจากการนับถือศาสนาพุทธ แต่ด้วยความทันสมัยของญี่ปุ่นในทศวรรษที่ 1880
อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น ทงคัตสึและยากินิกุกลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้ว ตั้งแต่เวลานี้ อาหารญี่ปุ่น
โดยเฉพาะซูชิและราเม็งได้รับความนิยมไปทั่วโลก


ในปี 2554 ญี่ปุ่นแซงฝรั่งเศสขึ้นเป็นประเทศที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุด
ร้านอาหารมิชลิน 3 ดาว; ในปี 2018 เมืองหลวงของโตเกียวมี
ครองตำแหน่งเมืองที่มีร้านอาหาร 3 ดาวมากที่สุดใน
โลก.[2] ในปี พ.ศ. 2556 อาหารญี่ปุ่นได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโก[3]
Japanese Recipes Cookbook นำเสนอคอลเลกชั่นออฟไลน์ของอาหารที่อร่อย อร่อย และง่ายต่อการปรุงทั้งแบบสมัยใหม่และแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ทำจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจากอาหารญี่ปุ่น แอพนี้ให้คุณทานอาหารว่างในสูตรอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ พร้อมคำแนะนำและวิธีการต่างๆ

เพลิดเพลินกับการทำซูชิ โซบะ ซุปมิโสะ เต้าหู้ และอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยอื่นๆ สำรวจเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นและวัฒนธรรมอาหารและส่วนผสมที่มีชื่อเสียง เช่น ไวน์สาเก วาโชกุ เต้าหู้ หัวไชเท้า ซอสถั่วเหลือง ขิง ฯลฯ

สูตรอาหารญี่ปุ่นไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดีต่อสุขภาพเช่น:-

* หมูเต้าหู้ญี่ปุ่นนึ่ง
* เทอริยากิ
* โกยาจัมปูรู
* Yellowtail ในไวน์สาเก
* ซุปกุ้งทะเล
* เค้กบวบ
* ราเมน
* ซุปมิโสะ
* นิกิริซูชิ
* ดาชิ

ที่จะทำให้ผู้คนประหลาดใจด้วยสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ดาวน์โหลดเลย!

หมวดหมู่ภายใต้ตำรับอาหารญี่ปุ่นคือ:-

*รับรส - หวาน เผ็ด เปรี้ยว ซ่า และอื่น ๆ
*หลักสูตร - อาหารเรียกน้ำย่อย/อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารเรียกน้ำย่อย ของหวาน และอื่นๆ
*ประเภทการทำอาหาร - ทอด ต้ม อบ ย่าง และอื่นๆ

คุณสมบัติการใช้งาน:-

*คุณค่าทางโภชนาการของอาหารญี่ปุ่นและส่วนผสมทั้งหมด
*ปรุงอาหารแบบ "แฮนด์ฟรี" เพียงฟังคำแนะนำของ ChefChili
*TurboSearch℠ - ค้นหาตามประเภทของอาหาร ต่อมรับรส คอร์สเรียน เวลารับประทานอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย
*EduBank℠ - คั่นหน้าสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ
*TIPS - อาหาร ความงาม สุขภาพ และการเยียวยาในครัวเรือน
* ค้นหาตามสูตรหรือส่วนผสมที่คุณต้องการปรุงด้วย
* วางแผนเมนู - เพื่อวางแผนมื้ออาหารของคุณ
*ตัวกรอง - เพื่อเพิกเฉยต่อสิ่งที่คุณไม่ต้องการให้ค้นหา
* มีส่วนร่วม - สูตรอาหารญี่ปุ่นใด ๆ ที่คุณปรุงด้วยภาพและแสดงทักษะของคุณต่อชุมชนผู้ใช้

เราสร้างแอป SMARTY "วิธีง่ายๆ อย่างเชี่ยวชาญในการปรับแต่งความคิด" สำหรับคุณ