พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุด ซึ่งมีลักษณะเป็นชั้นของเปลือกบางหรือหนาที่ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ ชีส และส่วนประกอบเพิ่มเติมต่างๆ ตามรสนิยมและความต้องการ นี่คือขั้นตอนพื้นฐานในการทำพิซซ่าที่บ้าน:

แป้งพิซซ่า: แป้งพิซซ่าต้องนิ่มและยืดหยุ่นได้ โดยผสมแป้งกับเกลือ ยีสต์ น้ำตาล น้ำมัน และน้ำอุ่น จากนั้นนวดให้เข้ากันจนแป้งเข้ากันและพักไว้หนึ่งชั่วโมง

ซอสมะเขือเทศ: คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือทำเองที่บ้านโดยผสมมะเขือเทศกับกระเทียม น้ำมัน เกลือ พริกไทย และสมุนไพร จากนั้นชุบแป้งด้วยซอส

การใส่ชีส: ใส่ชีสที่คุณชอบ (เช่น มอสซาเรลลาหรือเชดดาร์ชีส) ลงบนซอส และสามารถเพิ่มชีสขูดฝอยหรือชีสหวานได้ตามต้องการ

ท็อปปิ้งเพิ่มเติม: คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งที่ชอบได้ทุกชนิด เช่น ผัก เนื้อสัตว์ เห็ด มะกอก และพริกขี้หนู

การอบ: วางพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลาย

การหั่น: พิซซ่าถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟร้อน

คุณสามารถลองเตรียมพิซซ่าในรูปทรง ขนาด และรสชาติต่างๆ ได้ตามต้องการ และสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสต่างๆ ได้