อาหารเย็นเหล่านี้คือนิยามของความเรียบง่าย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ สูตรอาหารเหล่านี้ช่วยให้การเตรียมและทำความสะอาดครัวง่ายขึ้นกว่าที่เคย เนื่องจากคุณต้องใช้กระทะใบเดียวเพื่อเตรียมอาหารเหล่านี้บนโต๊ะ มื้ออาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ปรุงเสร็จในสามขั้นตอนหรือน้อยกว่าเท่านั้น แต่ทำตามหลักการของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารนี้เน้นโปรตีนไม่ติดมัน ธัญพืชเต็มเมล็ด และผักจำนวนมาก อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นหนึ่งในรูปแบบการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งให้ประโยชน์ต่างๆ เช่น สุขภาพหัวใจ สุขภาพสมอง และประโยชน์ในการลดน้ำหนัก สูตรอาหาร เช่น ปลาแซลมอนย่างเนยกระเทียมกับมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งและข้าวผัดกุ้งแผ่นเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพ รวดเร็ว และอร่อยในการหาอาหารมื้อค่ำกลางสัปดาห์มาไว้บนโต๊ะ

สูตรปลาแซลมอนแบบเอเชียนี้ใช้ซอสสำหรับเคลือบปลาแซลมอนและโยนกับผักชนิดหนึ่ง เสิร์ฟบนเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวกล้องคลุกน้ำมันงาและต้นหอม

ที่ The Pioneer Woman เราชอบสูตรอาหารค่ำง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรที่ไม่ต้องทำความสะอาดมากมาย เพียงแค่ดูสูตรหม้อปรุงอาหารและสูตรกระทะเหล็กหล่อที่เราได้รวบรวมไว้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อเริ่มมีการเสิร์ฟอาหารค่ำแบบถาด รี ดรัมมอนด์ตกหลุมรักทันที "เมื่อฉันค้นพบว่าคุณสามารถโยนทุกอย่างลงบนกระทะและปรุงอาหารทั้งมื้อด้วยกัน ฉันติดใจไปตลอดชีวิต" เธอกล่าว

ด้วยสูตรกระทะแผ่นเหล่านี้ คุณสามารถใช้ถาดอบเพียงแผ่นเดียวในการผัดเนื้อหมู ปลา หรือไก่ ควบคู่ไปกับเครื่องเคียงผักที่คุณชื่นชอบทั้งหมด เพียงแค่ดูที่ไก่เคจันแบบแผ่นของ Ree— มันมีข้าวโพด พริก และไก่รวมอยู่ในที่เดียว หรือลองปูทาเนสก้าแซลมอนแผ่นของเธอที่เสิร์ฟพร้อมสลัดขนมปังแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีวิธีใหม่ที่น่าสนุกในการปรุงย็อกกีบนกระทะพร้อมไส้กรอกและพริก (อัจฉริยะแค่ไหน?) เนื่องจากการปรุงอาหารทั้งหมดสำหรับสูตรอาหารเหล่านี้เกิดขึ้นในกระทะเดียว คุณจะพบว่ารสชาติต่างๆ ผสมผสานกันอย่างเอร็ดอร่อย ไม่เพียงแต่สูตรอาหารค่ำแบบกระทะแผ่นเหล่านี้จะช่วยให้ครอบครัวผู้หิวโหยของคุณอิ่มท้อง แต่พวกเขายังทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายอีกด้วย! และถ้าคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มเติมในการวางถาดกระดาษให้ทำงาน คุณจะไม่พลาดกับสูตรเค้กแผ่นแสนอร่อยสำหรับของหวาน

สูตรข้าวผัดกุ้งกระทะนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าวที่เหลือ แต่คุณสามารถใช้ข้าวที่หุงล่วงหน้าในไมโครเวฟได้เช่นกัน ปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้องในขณะที่คุณหั่นผัก ซัมบัล เครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของชิลีรสเผ็ดซึ่งเป็นที่นิยมในอินโดนีเซีย มาเลเซีย และอินเดียตอนใต้ ให้ประโยชน์

ทำให้การวางแผนมื้ออาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนของคุณเป็นเรื่องง่ายด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยเหล่านี้ ซึ่งเป็นอาหารแบบครบวงจรที่สะดวกและอบอย่างรวดเร็วบนกระทะ โปรดจำไว้ว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนนั้นเกี่ยวกับผักและน้ำมันมะกอกซึ่งเป็นแหล่งไขมันหลัก สูตรอาหารเหล่านี้มีผักมากมายซึ่งคุณควรวางกองไว้บนจานของคุณอย่างอิสระ! นอกจากนี้เรายังช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับปลา อาหารทะเล และสัตว์ปีกไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์

กำลังมองหาสูตรอาหารเพื่อช่วยให้คุณกินปลาและผักที่ดีต่อสุขภาพหัวใจมากขึ้นหรือไม่? เพิ่มอาหารค่ำปลาแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่งในการหมุนเวียนของคุณ ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น อาหารเย็นแบบถาดนี้ยังทำง่ายและทำความสะอาดง่ายอีกด้วย

สูตรปลาแซลมอนและมันฝรั่งกระทะเดียวนี้ทำให้อาหารมื้อค่ำในคืนวันธรรมดาที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ เนยกระเทียมที่ละลายแล้วเคลือบแซลมอนและผัก เพิ่มรสชาติและความเข้มข้นให้กับจาน

อาหารค่ำแบบกระทะเดียวนี้ได้รับความร้อนจาก Harissa ซึ่งเป็นพริกและกระเทียมที่เป็นที่นิยมในแอฟริกาเหนือ เราใช้ harissa paste จากหลอดสำหรับสูตรนี้ มีรสชิลีเข้มข้นที่ทำให้เครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่และเพิ่มความร้อนเล็กน้อยให้กับซอสโยเกิร์ตสมุนไพรที่สดชื่น
นาโชส์ไก่เหล่านี้มีมันฝรั่งทอดกรุบกรอบโรยหน้าด้วยไก่ฉีกเผ็ดร้อน ถั่ว และชีสละลาย พร้อมอะโวคาโด หอมแดง และผักชีเย็น ๆ ถ้าคุณชอบความร้อนให้เพิ่ม jalapeno ฝานในตอนท้าย นาโช่จานด่วนเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอกไก่ฉีกหรือไก่ย่างถ้าคุณมีของเหลือ